makananhewani.com - Pare atau dalam bahasa ilmiah disebut Momordica charantia adalah jenis sayuran yang biasanya digunakan dalam masakan Asia Selatan dan Tenggara. Buah pare memiliki rasa yang agak pahit dan sering digunakan sebagai obat tradisional.

Baca juga: Pelajari 6 Cara Memulai Bisnis Beras Bambu, Bisa Diikuti

Berikut adalah beberapa informasi tentang kandungan gizi pada pare dan manfaatnya bagi tubuh:

1. Kandungan gizi: Pare mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, folat, kalium, dan serat. Selain itu, pare juga mengandung senyawa antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid.

2. Manfaat kesehatan: Pare diketahui memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

Baca juga: Simak Ide Bisnis Pangan Olahan Organik dan Cara Memulainya

1. Menurunkan kadar gula darah: Pare diketahui dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
2. Menjaga kesehatan jantung: Senyawa antioksidan pada pare diketahui dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel-sel jantung.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan vitamin C pada pare dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
4. Menjaga kesehatan mata: Kandungan vitamin A pada pare diketahui dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai gangguan mata seperti katarak.
5. Meningkatkan kesehatan pencernaan: Kandungan serat pada pare dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.

Namun, perlu diingat bahwa pare dapat menyebabkan efek samping seperti diare dan mual jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Jadi, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat dan berkonsultasi dengan dokter jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Baca juga: Ketahui 7 Tips Memulai Bisnis Kosmetik Organik