makananhewani.com - Daging ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang banyak di gemari di seluruh dunia. Selain protein, daging ayam juga mengandung lemak yang penting untuk tubuh manusia. Ada beberapa jenis lemak yang terdapat dalam daging ayam, salah satunya adalah lemak esensial. Lemak esensial adalah jenis lemak yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga harus diperoleh melalui makanan. Lemak essensial dalam daging ayam terdiri dari dua jenis asam lemak, yaitu asam lemak omega-3 dan omega-6. Kedua jenis asam lemak ini dikenal sebagai lemak esensial karena tubuh manusia tidak bisa menghasilkannya sendiri dan harus diperoleh dari makanan yang kita konsumsi. Berikut beberapa manfaat lemak essensial dalam daging ayam:

Baca Juga: Kenali Ciri Daging Ayam Yang Sehat

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam daging ayam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Kedua jenis asam lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.

2. Membantu Pertumbuhan Sel dan Regenerasi Jaringan
Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam daging ayam juga penting untuk pertumbuhan sel dan regenerasi jaringan. Kedua jenis asam lemak ini membantu menjaga kesehatan sel dan mempercepat penyembuhan luka.

Baca Juga: Ciri Daging Ayam Yang Harus Dihindari

3. Menjaga Kesehatan Otak
Asam lemak omega-3 dalam daging ayam dikenal untuk membantu menjaga kesehatan otak. Asam lemak omega-3 membantu menjaga kekuatan sel-sel otak dan membantu mengurangi risiko penyakit alzheimer dan demensia.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam daging ayam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kedua jenis asam lemak ini membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang penting dalam melawan infeksi dan penyakit.

Baca Juga: Hindari Konsumsi Daging Ayam Yang Tidak Layak Berikut Ini

5. Membantu Mengontrol Berat Badan
Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam daging ayam juga dapat membantu mengontrol berat badan. Kedua jenis asam lemak ini membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi peradangan dalam tubuh yang bisa mempengaruhi berat badan.